レストラン・ウィークって聞いたことありますか？

アメリカの各都市で毎年盛り上がっており、不況と共にその人気が確実に例年増えてきているのがレストラン・ウィーク。そのレストラン・ウィークって何かというと、ローカルなレストランが参加して、レストラン・ウィーク様のメニューを用意して、客寄せをするというものです。

価格は夕食は３コースディナーで35.10ドル、ランチは20.10ドルと決まっており、普段高くてちょっと行きづらいレストランにも気軽に行けるので、美味しい食事を様々な所で味わうチャンスです。しかも、各コース、好きな品を選べるので誰にでも楽しめます。

レストランってTwitterやローカルなサイトを利用して客寄せする事が出来ますが、やっぱり実際にレストランに来てもらってその経験をバイラルにマーケティングしてもらうというのが、今の世の中でも効果的だと思います。

私も外食好きですが、ネットのレビューよりも、知っている友達とかのお薦めのレストランに行く様にしており、このレストラン・ウィークは同僚達と仕事帰りにチェックする最高の機会です。

日本ではまだこういったものは無い様な気がしますが、一回美味しいものを食べた場所には、また普通の値段でも行きたくなるので、これは良いマーケティング法だと思います。ちなみにこれは年に２回行われ、私の近くのボルチモアでは１月２２日から２月７日まであります。レストランのラインアップもたくさんあり、メニューもこの様に美味しそうなものが勢ぞろい。とっても楽しみです！